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寿司
鍋具材
生牡蠣

海鮮を知り尽くした大将だから、味わえるおどろきの絶品の料理。
お客様のシーンにあった料理も必ず見つかる事でしょう。
“地魚、寿司、逸品をご賞味あれ”

魚を捌く男性

​​おどろきのこだわり

​​おどろきのこだわり

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泉佐野市場で買い物する男性

​出会えない

​鮮度抜群の海鮮

​その日その時しか

​極めた

​店主のこだわり

フグ
寿司を握る手
寿司のシャリ造り

​鮮

​食

​技

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地魚 寿司 逸品 おどろき 

アクセス  南海空港線 泉佐野駅 徒歩3分

営業時間  17:00~翌1:00(L.O.24:30)                

定休日       ​水曜日

貸切   可(30名様~55名様)

   ※詳しくはご相談ください。

クレジットカード  

  VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス

電子マネー  楽天ペイ WeChat Pay Airペイ PayPay

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泉佐野市場で買い物する男性
ふぐを見せる男性
泉佐野漁��港で買い物する男性

泉佐野漁港と言えば、大阪府下でも一、二を争う漁獲量を誇る泉州の魚処。​
その日に、水揚げされた新鮮な魚を追い求めて活きたものを中心に仕入れてくる事で、お客様にご満足頂ける料理を提供できます。

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しゃりを混ぜる男性

​自慢のシャリ

​素材を引き立たせる

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寿司のしゃり
しゃりを作る
寿司のしゃり

シャリは
黒酢、白酢と特選ダレを混ぜあわしたオリジナルのシャリを使用​
酢がキツすぎずとてもマイルドで食べやすくなっています。

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​素材を活かした

​贅沢な料理

​極めた技で

料理を盛り付ける男性
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皿に乗った寿司
魚のお造り

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